2 buah cabai hijau, dibuang biji, diiris miring
10 lembar daun jeruk, dibuang tulang, diiris tipis
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 cm jahe
1 cm kunyit bakar
1/2 sendok teh terasi