SajianSedap.com - Resep Nasi Siram Kambing Lada Hitam ini membuat kita bisa menghadirkan sendiri nasi kambing yang rasanya mirip buatan restoran.
Ikuti langkahnya dengan benar, semua orang dijamin bisa membuat Resep Nasi Siram Kambing Lada Hitam ini dengan sukses.
Kalau ingin makan siang kali ini jadi terasa lebih mantap, jangan lupa untuk menyajikan Resep Nasi Siram Kambing Lada Hitam ini di meja makan, ya.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Bumbu Taoco, Pelengkap Menu Makan Siang Praktis Dengan Aroma yang Semerbak
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
3 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
700 gram nasi putih
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kambing:
200 gram daging kambing, rebus, potong kotak
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
50 gram jamur merang, belah dua
1 sendok teh garam
2 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml kaldu sapi
1 batang daun bawang, iris miring
1 1/2 sendok teh tepung maizena dan 3 sendok teh air larutkan untuk pengental
1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Siram Kambing Lada Hitam:
1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan nasi putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kambing. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan daging kambing dan jamur merang. Aduk rata. Masukkan kaldu sapi, garam, merica hitam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata
5. Siram nasi dengan sausnya.
Baca Juga: Resep Lotek, Menu Pelengkap Praktis, Enak Dan Sehat yang Wajib Hadir Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Daging Kari Kacang Merah, Menu Serba Daging Nikmat Untuk Pilihan Menu Makan Siang Nanti
Baca Juga: Resep Brengkes Udang Daun Talas, Menu Tradisional Serba Bakar Nikmat Untuk Pelengkap Makan Siang
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Lado Ijo, Menu Makan Siang Di Akhir Pekan Dengan Rasa yang Nendang