1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
150 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Cincang:
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Tumis Pare Cumi Asin:
1. Remas-remas pare dengan 1 sendok makan garam sampai setengah layu. Cuci bersih.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang, lengkuas dan daun salam sampai harum. Tambahkan cumi asin dan tomat. Aduk layu.
3. Masukkan pare. Aduk rata.