250 gram cuciwis, belah dua
75 gram daging giling
3 siung bawang putih, diiris tipis
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang
2 buah cabai merah besar, dipotong-potong
1 1/2 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
150 ml kaldu sapi
1 sendok makan minyak untuk menumis