300 gram udang, kupas sisakan ekor
100 gram wortel, iris miring
100 gram kapri, bersihkan
100 gram keputren, potong miring
1/2 buah bawang bombay, potong panjang
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air, untuk mengentalkan
1 sendok makan minyak untuk menumis
150 gram brokoli, potong menurut kuntum