500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
38 gram maizena
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh baking powder
Bahan Saus:
1 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, potong kotak
1/2 buah paprika, potong kotak
1 sendok makan saus charsiu
1/2 sendok makan saus tiram