Jangan simpan madu dalam kulkas
Dilansir dari Kompas.com melalui My Recipes, Minggu (31/7/2022), cara terbaik menjaga madu tetap segar adalah menyimpannya dengan benar.
Ada berbagai macam cara menyimpan madu, tetapi sebaiknya menghindarinya menyimpan dalam kulkas.
Bahkan menyimpan madu dalam kulkas tidak boleh dilakukan.
Sebab, mendinginkan madu hanya akan meningkatkan kecepatannya mengkristal.
Ini mengubah tekstur madu cair menjadi lumpur kental seperti adonan kue.
Begitu pun, menurut Gwen Pearson, penulis di Wired sekaligus koordinator sosialisasi di Purdue Department of Entomology, madu yang mulai mengkristal tidak boleh disimpan dalam kulkas.
“Madu akan mengkristal di sarang jika suhunya di bawah 10 derajat Celsius dan akan mengkristal dalam wadah penyimpanan jika memiliki lemari dapur yang sejuk,” jelas Pearson.
Dikutip dari Martha Stewart, madu dapat mengkristal seiring waktu terlepas dari tempat penyimpanannya, tetapi menyimpannya pada suhu ruangan dapat memperlambat proses kristalisasi.
Wadah penyimpanan Madu
Wadah penyimpanan untuk menyimpanan madu juga penting diperhatikan.