Ya, seperti melansir food.ndtv, banyak penelitian yang menemukan kandungan nutrisi pada kulit bawang.
Apa saja itu?
Kandungan dalam Kulit Bawang Merah
Di dalam kulit bawang ternyata mengandung antioksidan tinggi yang ampuh menangkal radikal bebas.
Antioksidan diketahui bisa meningkatkan kekebalan tubuh dari berbagai macam penyakit, bakteri, dan virus berbahaya.
Kulit bawang merah juga kaya akan vitamin A, C, dan E yang memiliki peranan penting untuk mendukung fungsi tubuh.
Para peneliti menemukan kulit bawang bisa membantu mengontrol gula darah.
Kandungan flavonoid pada kulit bawang juga diyakini bisa menyehatkan jantung.
Kulit bawang juga mengandung serat yang bisa membantu memperlancar pencernaan.
Wah, banyak sekali ya kandungan kulit bawang merah ini?