Terong untuk Menurunkan Kolesterol
Berabad-abad yang lalu, ternyata terong dianggap sebagai tanaman beracun dan berbahaya lho.
Alasannya karena terong miliki warna yang gelap.
Tapi seiring berjalannya waktu, di India, mereka menemukan banyak manfaat obat yang terkandung di dalam sayuran ini.
Sehingga perlahan-lahan menjadi bahan yang sangat diperlukan dalam banyak pengobatan.
Menurut jurnal "Bioresource Technology" edisi Mei 2008, diet berbasis terong adalah pilihan bijak untuk mengelola diabetes tipe 2, suatu kondisi yang sering dikaitkan dengan kelebihan berat badan.
Tidak hanya itu, mengonsumsi air terung juga ternyata memiliki manfaat lain bagi kesehatan melansir dari steptohealth.com.
Salah satunya adalah untuk menurunkan kolesterol.
Terong mengandung senyawa bernama asam klorogenik.
Asam klorogenik adalah antioksidan paling melimpah pada terong yang paling efektif menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Air terong akan menstimulasi sirkulasi darah.