Nah, membuatnya gampang banget kalau tahu trik membuatnya garing seharian.
Caranya tinggal ubah komposisi tepung yang digunakan.
Jangan heran kalau rasa perkedel jagung jadi enak dan garing banget hanya dengan mengubah tepung.
Yuk, cari tahu rahasianya.
1. Pakai Jagung Jenis Madu
Di pasaran kini ada jenih jagung yang manis banget, namanya jagung madu.
Tak sulit kok mencarinya di pasar, harganya pun tak mahal.
Seperti namanya, jagung madu punya rasa yang jauh lebih manis daripada jagung biasa.
Nah, jagung madu inilah yang enak banget dijadikan bahan untuk membuat perkedel jagung.
2. Komposisi Adonan Tepung
Pada dasarnya, perkedel jagung sama dengan bakwan jagung.
Jadi, adonannya adalah adonan tepung yang diisi dengan aneka bahan kemudian digoreng.