Perbedaan Rempah Jintan dan Adas
Nah supaya Anda tidak keliru saat memasak, beriktu perbedaan jintan dan adas yang perlu Anda ketahui.
1. Rasa dan aroma
Perbedaan jintan dan adas ada pada aroma dan rasanya.
Mengutip The Spruce Eats, jika dibandingkan antara keduanya, aromanya jintan lebih kuat.
Selain itu, sensasi rasanya pun lebih menghangatkan.
Hal ini disebabkan oleh kandungan minyak atsiri di dalamnya.
Made Astawan dalam buku yang sama pun menyebut bahwa rasa adas lebih manis daripada jintan.
Meski begitu keduanya sama-sama bisa menjadi penyedap masakan.
2. Bentuk dan warna
Melansir buku “Sehat Dengan Rempah dan Bumbu Dapur” oleh Made Astawan dari Penerbit Buku Kompas, jintan berbentuk biji dengan panjang sekitar enam milimeter.
Baca Juga: Harus Jeli, Begini Cara Membedakan Cobek Batu Asli dan Palsu, Bisa Dilihat dari Warnanya