Tips Memasak Telur Agar Mudah Mengupas Kulitnya
Dilansir dari NDTV, berikut ini beberapa cara untuk memasak telur agar kulitnya mudah dikupas dan hasilnya bagus.
1. Menggunakan baking soda
Soda kue atau baking soda adalah bahan makanan yang bersifat basa.
Menambahkan satu sendok teh soda kue ke dalam air rebusan membuat alkalin yang membantu melonggarkan ikatan antara putih telur dan kulitnya yang membuat telur lebih mudah dikupas.
2. Masukkan telur saat air rebusan mendidih
Saat memasak, tambahkan telur saat air sudah cukup panas.
Menambahkan telur ke dalam air panas membantu memasaknya lebih cepat.
Selain itu, mencegah putih telur mencapai suhu yang sangat tinggi yang membuat membran lebih sulit menempel pada cangkangnya.
3. Biarkan Telur Dingin
Selalu pastikan untuk mendinginkan telur Anda sebelum mengupasnya.