Trik ampuh ini jarang diketahui lho.
Tambahkan garam saat minyak dipanaskan.
Biarkan sampai larut dan jangan diaduk.
Kemudian kamu bisa menggunakannya untuk menggoreng seperti biasa.
Selain dengan 3 bahan yang sudah disebutkan, masih ada lagi tips agar ikan bandeng tidak meledak saat digoreng.
Apa saja ya?
Tips Menggoreng Ikan Bandeng Lainnya
1. Pilih wajan bersih dari air maupun sisa minyak
Wajan menjadi hal penting ketika menggoreng makanan.
Hal yang umum menyebabkan minyak meletup adalah karena di dalam penggorengan mengandung air.
Oleh karena itu, sebelum Anda memasukkan minyak goreng, pastikan penggorengan telah bersih dan bebas dari air.
Anda bisa mengelapnya terlebih dahulu
2. Jangan sering dibolak-balik
Hal lain yang umum dilakukan orang yang baru belajar memasak adalah membolak-balik makanan.
Memang dengan begini makanan akan matang merata.
Namun ini nggak terjadi pada ikan bandeng lho.
Kebiasaan ini sangat berpotensi membuat minyak meletup dan mengenai tangan.
Pastikan Anda hanya membalik makanan yang digoreng saat satu sisi telah cukup kering.
Selamat mencoba.
Artikel ini pernah tayang di Nova dengan judul 5 Tips Menggoreng Agar Minyak Tak Meletup, Cocok untuk yang Baru Belajar Masak