SajianSedap.com - Resep Ikan Sambal Mangga ini adalah kreasi ikan goreng praktis dengan sambal segar yang begitu nampol di lidah.
Karena mudah dibuat ini lah, kita bisa memilih Resep Ikan Sambal Mangga enak ini untuk dihadirkan sebagai menu makan malam kali ini.
Tak perlu takut, pemula sekalipun dijamin bisa membuat Resep Ikan Sambal Mangga yang enak ini, kok.
Baca Juga: Hadirkan Resep Tongkol Otak-Otak Goreng Di Meja Makan Untuk Makan Malam Nanti, Yuk!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 ekor ikan mujair, kerat-kerat1 sendok teh air jeruk nipis1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 siung bawang putih, haluskan
Bahan Sambal:16 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar10 buah cabai rawit merah1 sendok teh terasi goreng1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula merah, sisir100 gram mangga muda, iris korek api halus2 sendok makan minyak goreng sisa goreng terasi
Cara Membuat Ikan Sambal Mangga:
1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Goreng di atas api besar hingga matang.
2. Ulek cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, terasi, garam, dan gula merah. Tumis hingga harum.
3. Masukkan mangga muda. Aduk rata. Siram di atas ikan.