Cara Masak Tumis Kangkung Biar Hasilnya Tetap Hijau
Dilansir dari buku “27 Set Menu Lengkap Hits Di Instagram Untuk Hari Istimewa & Sehari-Hari” (2021) oleh Lilik Indrayani @lilik_indrayani_81 terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
1. Masukkan bumbu tumis kangkung terlebih dahulu
Cara membuat oseng kangkung enak adalah masukkan semua bumbu tumis kangkung seperti garam, kaldu bubuk, dan gula terlebih dahulu.
Setelah itu, masukkan kangkung ke dalam bumbu tersebut.
2. Gunakan api besar
Pada saat kangkung dimasukkan ke dalam wajan, pastikan Anda menggunakan api besar.
Selain itu, kalau Anda ingin menggunakan air.
Gunakan air yang sudah didihkan sebelumnya.
3. Petik kangkung dengan tangan
Cara membuat tumis kangkung agar warnanya tetap hijau adalah petik kangkung dengan tangan.