SajianSedap.com - Rempah-rempah dan bumbu dapur khas Indonesia memang sudah tak diragukan lagi manfaatnya.
Berbagai penyakit bisa disembuhkan dengan campuran bumbu dapur ini.
Dari yang ringan, sedang hingga berat sekalipun ada yang sembuh dengan meminum jamu atau air rebusan berbagai bahan alami ini.
Nah, yang sering jadi obat alami adalah manfaat serai, kunyit dan jahe.
Jahe dengan rasanya yang pedas dan unik memiliki manfaat bagus.
Ini berkat kandungan jahe lebih dari 100 senyawa aktif, seperti gingerol, shogaol, zingiberene, dan zingerone.
Lalu serai mengandung vitamin A, vitamin C, folat, zat besi, magnesium, tembaga, potasium, kalsium, dan mangan.
Lalu kunyit dengan kandungan kurkuminnya yang sangat terkenal memiliki sifat antiinflamasi yang diketahui dapat menghambat pertumbuhan, perkembangan, dan penyebaran sel kanker.
Lantas, bagaimana kalau ketiga bahan tersebut disatukan?
Ya, minum air rebusan serai, jahe dan kunyit ternyata akan buat tubuh rasakan hal tak biasa ini, loh.
Penasaran, kan?
Maka dari itu, yuk simak manfaat minum air rebusan serai, jahe dan kunyit berikut ini.
Nyesel kalau gak coba!
Efek Minum Air Rebusan Serai, Kunyit, dan Jahe
Seperti melansir dari enlightenedfoodie, kunyit bisa meningkatkan ketersediaan hayati dari kurkumin anti-oksidan yang kuat (ditemukan dalam kunyit) sebanyak 1000 kali, yang berarti tubuh Anda dapat menyerap lebih banyak.
Curcumin dikenal karena sifatnya anti-inflamasi dan anti-kanker.
Manfaat kunyit ini dapat membantu mendukung fungsi sendi yang sehat, menurunkan tekanan darah.
Selain itu, dapat juga membuat kulit bercahaya, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu dengan banyak penyakit lainnya.
Nah, dengan dicampur serai dan jahe, khasiatnya menjadi tambah joss, nih!
Cara membuat air rebusan serai, jahe dan kunyit juga mudah, kok!
Bahan:
- 2 batang serai dicuci
- Potongan jahe 2 inci dicuci, dikupas dan diiris
- 2 inci kunyit dicuci, dikupas dan diiris
- 1 sdt lada hitam utuh sedikit dihancurkan
- 1 liter air yang disaring
Cara membuat:
- Dengan menggunakan bagian pisau yang rata, geprek serai untuk melepaskan wewangiannya,
- Kemudian potong menjadi 5cm, sertakan daunnya (Anda dapat menyimpan daun dari resep lain yang hanya membutuhkan bagian putih untuk resep ini juga)
- Kupas dan jahe dan kunyit.
- Setelah itu, campurkan ketiga bahan tersebut ke panci dengan air.
- Didihkan lalu turunkan ke api kecil selama 10 menit untuk mencicipi teh ringan.
- Atau didihkan selama 30 menit untuk teh hitam yang lebih kuat.
Usahakan untuk tidak menggunakan pemanis apa pun jika Anda bisa, ya!
Atau Anda bisa menambahkan sedikit madu dan perlahan-lahan kurangi sampai tidak diperlukan.
Dinginkan teh sisa dan nikmati di atas es, atau simpan di panci dan panaskan kembali saat dibutuhkan.
Anda juga bisa menambahkan lebih banyak air dan membuat ulang bahan-bahannya dua kali.
Selamat mencoba!
Artikel Telah Ditayangkan di Nakita dengan Judul Cuma Rutin Minum Air Rebusan Serai, Jahe, dan Kunyit, Rasakan Manfaat yang Terjadi Pada Tubuh