SajianSedap.com - Resep Strawberry Mini Cake, camilan lembut dengan bentuk yang mungil dan tampil cantik ini seketika menarik perhatian seisi rumah.
Ditambah lagi Resep Strawberry Mini Cake ini hadir dengan rasa manis yang pas di lidah, bikin kita tak pernah bosan menyantapnya.
Jika ingin ngemil di akhir pekan bersama keluarga jadi lebih berkesan, segera hadirkan Resep Strawberry Mini Cake yang manis dan cantik ini.
Baca Juga: Resep Bolu Gulung Mini Cokelat Lembut, Untuk Kudapan Spesial Siang Ini
Waktu: 60 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:100 gram tepung terigu protein rendah15 gram maizena1/2 sendok teh baking powder25 gram gula pasir75 ml susu cair50 gram cokelat masak putih, potong-potong60 gram minyak goreng1/8 sendok teh esens stroberi5 tetes pewarna merah muda5 buah kuning telur7 buah putih telur1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh cream of tartar100 gram gula pasir
Bahan Isi:200 gram buttercream100 gram stroberi segar, potong kotak kecil25 gram selai stroberi
Bahan Hiasan:50 gram cokelat masak putih, lelehkan3 tetes pewarna biru
Cara Membuat Strawberry Mini Cake:
1. Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Tambahkan minyak goreng dan esens stroberi. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang ke dalam loyang 28x28x3 cm. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 45 menit sampai matang.
7. Plong dengan cetakan bintang. Belah 2 cake. Oleski tipis buttercream. Taburi stroberi. Coret-coret selai stroberi. Tutup dengan cake lainnya.
8. Olesi permukaan cake dengan buttercream. Dinginkan. Hiasi cokelat putih biru.
Baca Juga: Resep Cokelat Cake Stroberi Enak, Cake Kecil Dan Lembut Dengan Tampilan Cantik
Baca Juga: Resep Cup Cake Cokelat Keping, Snack Lembut Dengan Rasa Manis yang Bisa Dibuat Dengan Sedikit Bahan
Baca Juga: Resep Mud Cake, Camilan Berbalut Cokelat yang Mampu Memikat Lidah
Baca Juga: Resep Cake Jahe Buah Kering, Cake Lembut Dan Nikmat Ini Bikin Mulut Sulit Berhenti Bergoyang