Sementara gula merah banyak lebih digunakan untuk campuran makanan, seperti sambal dan cuko pempek.
4. Tekstur dan Rasa
Dikutip dari Bobo.id, perbedaan gula aren dan gula merah selanjutnya terletak pada tekstur dan rasanya yang berbeda.
Gula aren memiliki memiliki tekstur yang cenderung empuk dibandingkan gula merah yang sedikit keras.
Tekstur empuk pada pada gula aren ini yang membuatnya lebih mudah untuk dihaluskan daripada gula merah.
Tak hanya itu saja, kita juga bisa melihat perbedannya melalui rasa dan aromanya.
Gula aren umumnya memiliki rasa yang cenderung lebih manis dan aroma yang lebih kuat dibandingkan dengan gula merah.
Nah dengan perbedaan ini jangan salah beli dan keliru untuk mengunakan dua jenis gula ini ya Sase Lovers!Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Beda Gula Aren dan Gula Merah, dari Bahan Baku sampai Penggunaan