Namun jika tak ada, Anda bisa juga menggunakan jamur jenis apapun.
Termasuk jenis jamur liar.
Anda hanya perlu menghaluskan jamur kering yang Anda beli di pasar menggunakan blender atau food processor hingga halus.
Hasilnya akan sama saja dengan kaldu jamur bubuk yang kamu beli di supermarket.
Untuk rasa yang lebih bervariasi, Anda juga bisa menggunakan tambahan bubuk cabai atau garam.
Simpan bubuk kaldu jamur yang Anda buat tersebut di dalam wadah tertutup kedap udara.
Letakkan di tempat yang kering, bersih, dan jauh dari sinar matahari.
Kaldu jamur bubuk buatan Anda bisa bertahan hingga beberapa bulan lamanya.
Bahan Pengganti Micin
1. Nutritional yeast
Artis Andien Aisyah sangat menyukai bumbu satu ini, terutama untuk sang buah hati.