SajianSedap.com - Resep Cumi Masak Kalio ini hadir dengan warna kuning yang begitu menarik perhatian dan bikin kita ingin segera menyantapnya.
Resep Cumi Masak Kalio yang enak ini pun bisa langsung ludes begitu kita sajikan di meja makan saat makan malam di akhir pekan.
Untuk membuktikan kenikmatan dari Resep Cumi Masak Kalio ini, langsung saja contek dan sajikan sebagai menu utama makan malam kali ini.
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Cumi Praktis Dan Enak, yang Pasti Dilahap Sampai Habis
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:500 gram cumi, dibersihkan, masukkan kepalanya ke dalam perut, semat dengan tusuk gigi850 ml santan dari 1 butir kelapa1 lembar daun kunyit, diikat2 lembar daun jeruk, disobek-sobek1 batang serai, dimemarkan2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 buah asam kandis
Bumbu Halus:4 cm kunyit dibakar10 buah cabai merah8 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar2 cm jahe2 cm lengkuas
Cara Membuat Cumi Masak Kalio:
1. Didihkan santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, dan serai sambil diaduk. Sampai harum.
2. Masukkan cumi ke dalam rebusan santan. Masuk sambil diaduk sampai kental.
3. Tambahkan garam, gula, dan asam kandis. Aduk rata. Rebus sampai kuah kental.
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Cumi Goreng Tepung Renyah Mirip Buatan Restoran
Baca Juga: Resep Cumi Masak Hitam Enak, Menu Serba Seafood yang Rasanya Super Gurih