SajianSedap.com - Resep Sayur Asam Labu Siam Buncis, hidangan berkuah super nikmat yang pas untuk menu pelengkap saat musim hujan tiba.
Resep Sayur Asam Labu Siam Buncis yang enak ini juga tidak sulit dibuat, bahkan pemula yang sedang belajar masak pun pasti bisa membuatnya.
Mulai sekarang, tak perlu ragu lagi ya untuk menghadirkan Resep Sayur Asam Labu Siam Buncis yang enak ini untuk menu pelengkap makan siang.
Baca Juga: Resep Sayur Asam Labu Siam Buncis, Menu Berkuah Segar yang Selalu Bikin Makan Terus
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:100 gram daging tetelan2.000 ml air100 gram kacang merah1 buah labu siam, potong kotak100 gram kol, potong-potong100 gram buncis, potong 2cm3 lembar daun salam3 cm lengkuas, memarkan2 sendok makan asam jawa3 sendok teh garam4 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:5 butir kemiri, sangrai2 sendok teh terasi, goreng10 butir bawang merah2 buah cabai merah besar
Cara Membuat Sayur Asam Labu Siam Buncis:
1. Rebus daging tetelan dan air sampai mendidih. Ukur kaldu 1.800 ml.
2. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan asam jawa. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan kacang merah. Masak sampai empuk. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata.
4. Tambahkan labu siam, kol, dan buncis. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Cah Sayur Asam Manis, Menu Serba Sayur Dengan Isian Sayur Lengkap Dan Praktis Dibuat
Baca Juga: Resep Sayur Asam Rebon, Menu Harian Dengan Kuah yang Terkenal Lezat