Pun wajan yang melengkung tidak akan mendistribusikan panas yang merata serta performa memasak akan berkurang.
Biarkan wajan benar-benar dingin sebelum merendamnya dalam air.
4. Membersihkan dengan Benda Kasar
Menggunakan produk gosok yang berbahan dasar logam atau memiliki pembersih yang keras, dapat menghilangkan lapisan pada wajan.
Selalu gunakan penggosok plastik atau spons lembut.
Membiarkan wajan terendam sebentar biasanya akan melonggarkan bekas makanan dan memungkinkan untuk lebih mudah membersihkannya hanya dengan air hangat, sabun lembut, dan kain lembut.
Pastikan itu benar-benar dibersihkan, karena bahkan sedikit sisa makanan akan mulai mengeras saat dipanaskan dan akan membuat wajan antilengket tidak terlalu antilengket.
5. Memasak dengan Panas Tinggi
Sebagian besar peralatan masak antilengket dibuat untuk memasak dengan api kecil hingga sedang.
Panas yang terlalu tinggi dapat merusak atau melepuh hasil akhir serta menyebabkan wajan melengkung.
Untuk mempertahankan hasil akhir wajan Anda dan meningkatkan masa pakainya, ikuti petunjuk produsen terkait panas memasak.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Penyebab Wajan Antilengket Rusak, Apa Saja?