SajianSedap.com - Belut menjadi makanan yang masih banyak digemari dan dikonsumsi di Indonesia, terutama belut sawah.
Meski tak memiliki sirip, belut termasuk dalam golongan ikan dengan nama latin Monopterus albus Z..
Sama seperti jenis ikan lainnya, belut termasuk sumber protein hewani yang mudah dicerna.
Hewan ini mengandung asam amino lengkap yang dapat dikonsumsi oleh semua orang.
Selain itu, belut juga mengandung segudang nilai gizi lain, seperti protein, vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan sejumlah mineral lainnya.
Bahkan kandungan belut ini disebut setara dengan ikan salmon yang harganya cukup fantastis di pasaran.
Berbeda dengan salmon, belut cukup mudah ditemukan di pasaran dengan harga terjangkau.
Cara pengolahan belut juga cukup mudah dan jika tak ingin repot mengolahnya sendiri, kini sudah banyak rumah makan menjual olahan belut.
Seperti sudah disebutkan sebelumnya terkait banyak kandungan gizinya, belut banyak memberi manfaat luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Penasaran apa saja manfaat belut untuk kesehatan tubuh?
Simak selengkapnya berikut ini yang sayang sekali jika dilewatkan mengonsumsinya.
Baca Juga: Resep Belut Goreng Kremes Daun Kunyit, Menu Makan Siang Anti Mainstream yang Harus Dicoba
Manfaat Belut untuk Kesehatan
Dilansir dari drhealthbenefits, berikut ini manfaat kesehatan dari belut yang luar biasa untuk tubuh.
1. Menurunkan Kolesterol Jahat
Jika Anda belum mengetahuinya, ada jenis kolesterol, baik dan buruk. Seperti namanya, kolesterol baik sangat dibutuhkan oleh tubuh Anda agar dapat berfungsi dengan baik.
Namun, kolesterol jahat akan mengisi darah Anda secara berlebihan dan membuat dinding mulai dari jantung Anda.
Dinding ini akan menghambat aliran darah Anda dan awal dari banyak penyakit lain di tubuh Anda, termasuk banyak penyakit yang berhubungan dengan jantung.
Manfaat kesehatan dari makan belut dalam hal ini adalah dapat membantu Anda menghancurkan kolesterol jahat agar tidak masuk ke dalam darah Anda.
2. Baik untuk mata dan otak
Pada tahap awal beberapa peneliti, belut telah menunjukkan kontribusi besar pada perkembangan otak dan fungsi sistem saraf. Ini dapat meningkatkan kesehatan penglihatan mata yang lebih baik.
Bagi orang-orang yang berjuang dengan beberapa jenis masalah penglihatan mata, mengkonsumsi belut adalah solusi yang lebih baik daripada menghabiskan uang untuk operasi mata dan kacamata.
3. Mencegah Diabetes
Baca Juga: Yang Suka Belut Bakal Sujud Syukur, Ternyata Bisa Bikin Penyakit Mematikan Ini Ogah Masuk Tubuh
Diabetes adalah suatu kondisi di mana produksi insulin Anda digunakan lebih banyak untuk membakar karbohidrat yang Anda konsumsi dan lebih sedikit untuk mengontrol gula darah dalam darah Anda.
Karena belut memiliki jumlah karbohidrat yang lebih sedikit atau minimal dan protein yang tinggi, protein tersebut dapat membantu produksi insulin dan menjaga kadar gula darah dalam tubuh Anda.
Oleh karena itu, belut dapat mengurangi kemungkinan terkena diabetes tipe apa pun, terutama diabetes tipe-2.
4. Menurunkan Masalah Kardiovaskular
Ada banyak jenis dan penyebab penyakit kardiovaskular dan menjadi pembunuh nomor satu di dunia, juga paling ditakuti.
Belut telah ditemukan dengan salah satu ikan omega tiga tertinggi. Ini dapat menunda perkembangan diabetes dan penyakit terkait jantung.
Selain itu, kita sudah tahu bahwa belut dapat membantu melawan kolesterol jahat yang terbentuk dalam sistem darah dan juga dapat membantu menghancurkan kolesterol jahat yang sudah terbentuk dalam darah Anda.
5. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Belut memiliki kandungan fosfor yang tinggi dalam dagingnya. Jika anda ingin memiliki tulang yang kuat dan sehat, maka mulailah mengkonsumsi belut secara rutin.
Belut juga akan membantu Anda untuk menghindari atau meminimalkan terjadinya pengeroposan tulang, yang juga dikenal sebagai osteoporosis.
Anda mungkin mengatakan bahwa ini adalah manfaat yang sama dari minum susu, makan yogurt atau makan udang. Tetapi jumlah fosfor dalam belut lebih tinggi daripada yang digabungkan.
6. Membantu Melawan Kanker
Kanker merupakan penyakit paling mematikan dan ditakuti di dunia. Ada banyak jenis kanker, kanker darah, kanker paru-paru, kanker payudara dan masih banyak lagi.
Para peneliti telah sampai pada kesimpulan bahwa kebanyakan wanita rentan terinfeksi oleh kanker payudara.
Diketahui bahwa belut memiliki zat bernama Arginine, yang merupakan zat penting yang dapat mengurangi dan mencegah pertumbuhan kanker payudara.
Tidak hanya kanker payudara, bagi mereka yang menderita detak jantung lambat, mereka juga harus makan belut dan dengan makan belut, mereka dapat menurunkan risiko serangan jantung dan penyakit yang berhubungan dengan jantung.
Artikel ini telah tayang di 10 Evidence-Based Health Benefits Of Eating Eel Fish