SajianSedap.com - Resep Soto Ayam Santan, sajian berkuah santan yang hadir dengan sentuhan rasa yang gurih dan juga segar.
Kalau Resep Soto Ayam Santan enak ini sudah kita hadirkan sebagai menu utama makan malam, keluarga pun jadi lebih semangat untuk makan.
Coba hadirkan Resep Soto Ayam Santan enak ini sebagai menu utama makan malam nanti, untuk agar kita tahu bagaimana kelezatan dari menu satu ini.
Baca Juga: 4 Rekomendasi Soto Khas Jawa Tengah yang Wajib Dicicipi, Salah Satunya Pakai Daging Kerbau
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 4 bagian6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam2 sendok makan garam1 1/2 sendok makan merica bubuk1 sendok teh gula pasir2.500 ml santan, dari 1 btr kelapa2 sendok makan minyak, untuk menumis500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:5 butir kemiri, sangrai12 butir bawang merah4 siung bawang putih2 cm jahe1 sendok teh ketumbar
Bahan Pelengkap:3 batang seledri, iris-iris2 batang daun bawang, iris-iris3 sendok makan bawang merah goreng2 buah tomat, potong-potong2 buah kentang kukus, goreng, potong-potong100 gram emping goreng
Cara Membuat Soto Ayam Santan:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat ayam. Dinginkan. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar hingga kecokelatan. Suwir-suwir. Sisihkan.
3. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pada rebusan ayam. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
4. Sajikan soto bersama ayam suwir dan pelengkap.
Baca Juga: Seisi Rumah Pasti Terpukau Dengan Kenikmatan Resep Soto Ayam Bening Ini
Baca Juga: Resep Soto Daging Bersantan Enak Ini Bikin Keluarga Tidak Sabar Untuk Makan Malam
Baca Juga: Cara Membuat Kuah Soto Bening Seperti Kaca, Rahasianya Cuma Perlu Selembar Tisu
Baca Juga: Dengan Resep Soto Bandung Ini, Kita Bisa Merasakan Kenikmatan Soto Khas Jawa Barat Ini Di Rumah
Baca Juga: Resep Soto Ayam Emping, Ragam Soto Nusantara Sedap Untuk Bersantap Di Malam Hari