Dikasih Tahu Langsung Sama Juragan Kerupuk, Biar Kerupuk Jadi Mekar Sempurna Wajib Lakukan Hal Ini Dulu Sebelum Digoreng, Hasilnya Auto Renyah Maksimal!

Baca Juga: BERITA POPULER : Cara Membersihkan Tungku Kompor Berminyak Sampai Cara Membuat Kerupuk Alot Jadi Garing

2. Pakai minyak panas dan banyak

Gunakan wajan besar dan minyak banyak untuk menggoreng kerupuk.

Pastikan pula minyak sudah dalam kondisi panas.

Namun, jangan sampai terlampau panas dengan ciri minyak berasap untuk menggoreng kerupuk.

Goreng satu lembar kerupuk untuk tahu apakah minyak sudah panas atau terlalu panas.

Minyak yang terlalu panas membuat kerupuk cepat gosong.

3. Jangan menyetel api kompor terlalu besar

Saat memanaskan minyak Anda bisa menggunakan api kompor yang besar.

Namun, saat kerupuk sudah masuk ke minyak sebaiknya kecilkan atau matikan api kompor.

Apabila minyak sudah sudah terlalu panas, tunggu suhu minyak agar agak turun untuk memasukkan kerupuk.

Baca Juga: Tolong Peringatkan Pembantu dari Sekarang, Jangan Beli Bubur Ayam Ditambah Bahan ini Kalau Masih Sayang Nyawa Keluarga

4. Goreng kerupuk sedikit demi sedikit

Terlalu banyak kerupuk dalam sekali masak membuat kerupuk saling bertindih.

Ini membuat kerupuk tidak bisa mengembang sempurna.

Khususnya pada kerupuk besar dan tebal seperti kerupuk udang, risiko kerupuk bantat semakin besar.

Goreng kerupuk sedikit demi sedikit, sesuaikan dengan diameter wajan dan banyaknya minyak yang Anda pakai.

Baca Juga: Cara Membuat Kerupuk Alot Jadi Garing Lagi, Bukan Digoreng Tapi Pakai Trik Sederhana ini

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 4 Cara Goreng Kerupuk Anti Bantat, Mekar Sempurna