Sering Dibuat Jadi Sirup, Ternyata Buah Frambos Bisa Menurunkan Gula Darah, Begini Cara Mengolahnya

SajianSedap.com - Ketika berbelanja di supermarket, pasti ada deretan sirup yang menggugah selera.

Nah di antara berbagai jenis sirup, ada sirup merah yang begitu terkenal.

Sirup ini biasa kita gunakan utnuk membuat berbagai macam es yang segar.

Dalam kemasannya, sirup ini dituliskan rasa frambos.

Mungkin selama ini Sase Lovers bertanya.

Frambos itu kira-kira buah apa ya?

Nah ternyata ada lho yang namanya buah frambos.

Wah unik sekali ya namanya.

Terlebih buah frambos ini sangat bermanfaat lho.

Terutama untuk menurunkan gula darah.

Ingin tahu bagaimana cara mengolahnya?

Baca Juga: Pantas Diabetes Mertua Gak Pernah Kambuh Lagi, Ternyata Rutin Kunyah Cemilan Jadul di Pasar Ini Bisa Bikin Gula Darah Tetap Stabil

Buah Frambos untuk Menurunkan Gula Darah

Selama ini mungkin kita bertanya-tanya apa itu buah frambos.

Usut punya usut, buah frambos adalah nama Indonesia dari buah raspberry.

Kalau buah yang satu ini pasti sudah tidak asing di telinga ya.

Yap, keluarga berry ini juga bisa tumbuh di Indonesia.

Mungkin selama ini kita mengira buah frambos ini hanya dipakai untuk sirup saja.

Apalagi jika tidak diolah rasanya begitu asam.

Namun jangan salah lho, Sase Lovers.

Buah frambos punya segudang manfaat untuk tubuh.

Salah satunya untuk menurunkan kadar gula darah.

Hasil studi pada tahun 2019 yang diterbitkan dalam jurnal Food & Function menemukan, orang dewasa pra-diabetes dengan resistensi insulin yang mengonsumsi rasberi bersama makanan lain memiliki kadar insulin lebih rendah setelah makan.

Baca Juga: Minum Obat Belum Tentu Ada Hasil, Gula Darah Turun Hanya dengan Lidah Buaya, Praktis Banget Cara Bikinnya

Menurut ahli diet dan editor Fitness Clone, Juliana Tamayo, RDN, indeks glikemik buah frambos berada di angka 32 atau tergolong rendah.

Indeks glikemik merupakan indeks untuk mengukur seberapa banyak gula darah akan meningkat ketika kita mengonsumsi makanan tertentu.

Dengan angka yang rendah, buah ini menjadi pilihan makanan yang cocok bagi penderita diabetes.

Selain itu, buah frambos juga kaya akan antioksidan.

Senyawa ini juga akan melawan radikal bebas yang ada dalam tubuh.

Wah banyak sekali ya manfaatnya.

Lalu bagaimana cara memanfaatkannya?

Cara Memanfaatkan Buah Frambos untuk Menurunkan Gula Darah

Buah ini dapat dimakan secara langsung.

Namun Tamayo menyarankan untuk mencampurkan frambos dengan sumber protein.

Rasberi bisa dicampurkan dalam yogurt Yunani tanpa pemanis.

Baca Juga: Obat Dokter Bisa Nganggur Di Lemari, Gula Darah Tinggi Langsung Ambrol Cuma Modal Daun Kari, Begini Cara Mengonsumsinya

Bisa juga dengan keju cottage (keju bertekstur lembut dan terasa asam), atau kacang almond.

"Menambahkan frambos ke dalam kacang akan meningkatkan manfaat rasberi karena lemak dan protein sehat dari kacang memperlambat pencernaan lebih tinggi," kata Dana Ellis Hunnes, RD, ahli diet klinis senior di UCLA Medical Center.

Cara lainnya, tambahkan rasberi dan kacang almond ke dalam sepiring oatmeal.

Tujuannya tentu untuk menjaga kadar gula darah.

Namun jangan sampai mengonsumsi sirupnya ya.

Sirup frambos sudah diproses sedemikian rupa sehingga kadar gulanya juga sangat tinggi.

Bahan makanan ini juga nggak baik untuk penderita diabetes.

Nah itu dia tentang buah frambos dan manfaatnya.

Sangat unik sekali ya.

Semoga bermanfaat Sase Lovers.

Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul Rasberi, Buah yang Cocok untuk Pengidap Diabetes

Baca Juga: Ternyata Murah, Ini Dia Biaya Periksa Gula Darah di Puskesmas, Cuma Perlu Bawa Uang Segini