Tanaman genjer memiliki kandungan protein yang sangat penting untuk proses pembentukan sel baru.
4. Memperkuat tulang
Di dalam tanaman genjer juga terdapat zat kalsium. Seperti yang Anda ketahui, kalsium dipercaya sebagai zat pembangun tulang. Sehingga tulang tidak muda rapuh meski usia semakin senja.
5. Menjaga kekuatan gigi
Kalsium dan fosfor dalam genjer juga sangat baik untuk kesehatan gigi. Gigi tidak akan mudah keropos jika rutin mengkonsumsi genjer.
6. Menambah energi
Biasanya kebutuhan energi kita didapat dari makanan seperti nasi, umbi-umbian, dll.
Anda tidak akan membayangkan jika genjer bisa menjadi sumber energi. Hal ini karena genjer juga mengandung karbohidrat yang cukup tinggi.
7. Meningkatkan daya tahan
Genjer mengandung senyawa vitamin B1. Vitamin ini memiliki fungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Jika Anda merasa demam atau tidak enak badan, maka makanlah genjer agar tubuh Anda sehat kembali.
Baca Juga: Resep Oseng Daging Genjer Cabai Iris, Menu Pelengkap Praktis Untuk Makan Malam Hari Ini