SajianSedap.com - Resep Kangkung Cah Bumbu Hijau, menu harian serba sayur yang mudah dibuat dengan rasa yang jempolan.
Resep Kangkung Cah Bumbu Hijau yang simpel ini juga bisa menambah selera makan kita arena rasanya yang begitu sedap.
Kalau masih belum ada ide untuk lengkapi menu makan siang hari ini, bisa banget mengcontek Resep Kangkung Cah Bumbu Hijau untuk jadi menu pelengkapnya.
Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Anak Serba Sayur Kangkung Enak yang Bikin Si Kecil Cinta Makan Sayuran!
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:2 ikat (450 gram) kangkung, siangi, batangnya dipakai100 gram udang, kerat punggungnya150 gram oncom, potong 1 1/2 x 1 1/2 cm1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir100 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:6 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai hijau2 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Kangkung Cah Bumbu Hijau:
1. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan oncom. Aduk kembali.
2. Masukkan batang kangkung. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan kangkung, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuangkan air. Masak sampai matang.