SajianSedap.com - Resep Kwetiau Yamin, inspirasi resep bekal sekolah serba kwetiau yang enak dan juga mudah untuk ditiru.
Karena dibuat dengan cara yang unik, membuat Resep Kwetiau Yamin ini jadi salah satu inspirasi resep bekal yang begitu menarik untuk dicoba.
Sajikan Resep Kwetiau Yamin enak ini kalau ingin menghadirkan resep bekal sekolah yang anti mainstream.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:500 gram kwetiau basah, diseduh5 siung bawang putih, dimemarkan200 gram ayam paha fillet, dipotong-potong kecil100 gram jamur merang, diiris3 sendok teh kecap asin1 sendok teh kecap manis1/8 sendok teh garam200 ml air100 gram caisim, direbus1 batang daun bawang, diiris untuk pelengkap1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Kuah:1.000 ml air200 gram tulang ayam3 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok teh gula pasir
Bumbu Per Porsi:1 sendok teh minyak bawang1 sendok makan kecap manis1 1/2 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Kwetiau Yamin:
1. Bahan kuah, rebus tulang ayam, garam, merica, dan gula dengan api kecil. Saring dan ambil kaldunya 1000 ml.
2. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk sampai layu.