Wah, Ketemu Juga Cara Bikin Kentang Goreng yang Tetap Renyah Walau Sudah Dingin, Persis Buatan McD

By Raka, Rabu, 16 November 2022 | 16:50 WIB
Tips membuat kentang goreng yang renyah walau sudah dingin (allrecipes)

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah

Untuk membuat kentang goreng yang renyah dan tidak lembek, ada cara mudah yang bisa Anda.

Anda bisa menambahkan tepung maizena atau terigu.

Maizena

Sebelum digoreng, kentang yang sudah dipotong-potong bisa dilumurkan dengan tepung terigu atau maizena, atau bisa juga campuran keduanya.

Tepung yang menempel akan menjaga kerenyahan kentang hingga nanti setelah dingin.

Usahakan saat menamburkan tepung, kentang dalam kondisi tidak basah

Jika basah, hal ini bisa membuattepung menggumpal.

Namun jika Anda tidka suka ditambah tepung, Anda bisa menggoreng sebanyak dua kali.

Pasti selama ini kita hanya menggoreng kentang satu kali.

Hal itu bisa membuat kentang goreng jadi lembek setelah dingin.

Baca Juga: Cara Menyimpan Kentang yang Sudah Dikupas Agar Tidak Cepat Busuk, Coba Pakai Trik Ini Agar Awet Sampai 3 Bulan