1 kg minyak untuk menggoreng
Cara membuat dan tips pentingnya:
1. Haluskan lima siung bawang putih dan garam.
2. Tips pertama, Anda bisa mencampurkan kacang dan semua bahan lain ke dalam air mendidih bukan air biasa.
3. Rendam kacang dengan bahan lain di atas sampai airnya dingin.
4. Kemudian, angkat dan tiriskan kacang tanah.
5. Tipa kedua, goreng di minyak yang panas sambil diaduk-aduk sampai matang merata dan berwarna kekuningan.
6.Tuang ke dalam nampan atau tampah yang sudah diberi kertas serap sebagai alasnya.
7. Taburi bawang putih goreng, aduk rata.
8. Biarkan hingga kacang bawang dingin, kemas kacang bawang dalam stoples camilan yang tertutup rapat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Kacang Bawang Renyah dan Garing, Rendam Air Panas