SajianSedap.com - Resep Nasi Sambal Goreng Ati, hidangan sedap serba nasi untuk makan malam yang bikin jadi makan lebih lahap.
Meskipun tampilannya terkesan istimewa, namun Resep Nasi Sambal Goreng Ati enak ini begitu mudah dibuat.
Jangan ragu lagi untuk menghadirkan Resep Nasi Sambal Goreng Ati enak ini sebagai menu utama makan malam.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bumbu Lengkuas, Lauk Sederhana Namun Enak Untuk Lengkapi Makan Malam Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:500 gram nasi putih hangat300 gram kentang, dipotong kotak, digoreng3 buah hati ampela ayam, direbus, dipotong 4 bagian2 siung bawang putih, diiris tipis3 butir bawang merah, diiris tipis2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong3/4 sendok teh garam1 1/2 sendok teh gula merah400 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:1 sendok teh terasi, dibakar3 siung bawang putih6 butir bawang merah4 buah cabai merah besar4 buah cabai merah keriting
Bahan Pelengkap:1 porsi Dadar Rawis dari 4 butir telur dan 1 sendok teh garam
Cara Membuat Nasi Sambal Goreng Ati:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai layu.
2. Masukkan cabai merah iris dan bumbu halus. Aduk sampai harum.Masukkan kentang dan hati ampela. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.