SajianSedap.com - Kota Solo dikenal dengan beragam wisata kulinernya yang menggugah selera.
Adapun salah satu kuliner yang sayang jika Anda lewatkan ketika mengunjungi kota Solo ialah soto Triwindu.
Soto Triwindu adalah jenis soto daging sapi dengan kuah yang bening agak berwarna kecoklatan dengan rasa gurih dan menyegarkan.
Dengan cita rasa yang khas, siapa saja pastinya tak akan menolak jika diminta untuk mencicipi soto Triwindu.
Kuliner satu ini juga merupakan salah satu favorit Presiden Joko Widodo beserta keluarga jika pulang ke kampung halaman.
Warung makan soto Triwindu juga merupakan salah satu tempat kuliner legendaris di Kota Solo, yang telah berdiri sejak 1939 silam.
Tim Sajian Sedap berkesempatan mendatangi Warung Soto Triwindu pada Selasa (22/11/2022) yang berlokasi di Jl. Teuku Umar, Keprabon, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
Memasuki kedai, Anda akan melihat pikulan sebagai tempat menaruh kuali soto di pintu masuk.
Tak hanya pikulan, ciri khas klasik warung juga dipertahankan dengan adanya meja makan dengan etalase kaca memanjang yang unik di tengah meja-meja pengunjung.
Kuali soto berukuran sedang yang berisi kuah soto dipanaskan terus menerus menggunakan arang sehingga aromanya mengundang selera ketika pengunjung masuk.
Oleh Murwani, selaku pewaris generasi ketiga usaha soto Triwindu, diceritakan awal mula soto Triwindu yang didirikan oleh sang kakek.
Baca Juga: Mencicipi Gudeg Mbak Yus, Kuliner Khas Solo yang Jadi Langganan Jokowi