SajianSedap.com - Selain batik, keragaman kuliner khas Solo memang menjadi daya tarik bagi wisatawan ketika berkunjung.
Bila dibandingkan dengan makanan-makanan khas di daerah lain, kuliner khas Solo memiliki rasa gurih manis yang menggugah selera.
Nah, salah satu kuliner yang wajib dicoba jika mengunjungi kota The Spirit of Java ini adalah nasi liwet.
Meski nasi liwet juga dikenal sebagai makanan khas Sunda, sajian khas Indonesia satu ini juga tersohor sebagai ikon kuliner kota Solo.
Tentu saja, antara nasi liwet Sunda dan nasi liwet Solo punya perbedaan mencolok.
Pada nasi liwet Solo, beras dimasak dengan campuran santan, sedangkan nasi liwet sunda tidak memakai santan.
Di nasi liwet Sunda biasanya juga ditambahkan dengan ikan asin atau lauk sesuai selera yang dicampur menjelang nasi matang, namun ini tidak akan ditemukan di nasi liwet Solo.
Sementara nasi liwet Solo dilengkapi dengan sayur labu siam, suwiran opor ayam, dan areh santan. Ada pula lauk yang bisa ditambahkan, seperti dada ayam, paha ayam, ati ampela, dan lainnya.
Salah satu warung nasi liwet yang terkenal dengan sajian nasi liwet khas Solo yang enak adalah Warung Nasi Liwet Bu Wongso Lemu.
Tim Sajian Sedap berkesempatan mendatangi Warung Makan Nasi Liwet Bu Wongso Lemu yang terkenal melegenda ini pada Senin (19/9/2022).
Baca Juga: Mencicipi Kelezatan Selat Vien's di Solo: Kuahnya Gurih, Manis, dan Segar!
Warung Nasi Liwet Bu Wongso Lemu berlokasi di Jl. Teuku Umar, Keprabon, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta dengan 2 warung yang letaknya tak berjauhan.
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR