Bahan Gulai Ayam:
1/2 ekor ayam, potong kecil
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Bola Nasi Daging Isi, Hidangan Istimewa yang Praktis Membuatnya
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1.500 ml santan, dari 1 btr kelapa
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
4 sendok makan minyak, untuk menumis