Namun, bagaimana jika memasukkan panci besi cor dalam keadaan dingin?
Sebaiknya hal ini juga tetap dihindari karena asam dalam makanan akan menggerogoti bumbu berkarbonasi pada permukaan wajan saat memasak.
Hal ini menyebabkan makanan menempel pada permukaan panci cor.
Selain itu, kelembapan dalam makanan menyebabkan permukaan berkarat.
Dapat menyebabkan keracunan
Selain itu, menurut Drweil.com, meletakan makanan di dalam panci besi cor juga dapat menyebabkan keracunan besi.
Hal ini disebabkan terlalu banyak mengonsumsi zat besi.
Zat besi ini karena kelembapan yang menempel pada makanan.
Ketika makanan dikonsumsi, hal ini juga membuat zat besi ikut tertelan.
Dalam jumlah kecil, zat tersebut tidak menimbulkan masalah.
Namun, bagi orang-orang yang mengalami kesulitan metabolisme zat besi atau hemochromatosis, kelebihan zat besi bisa menyebabkan beberapa masalah berikut:
- Kelelahan
- Nyeri sendi
- Nyeri perut.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Ini Bahaya Meletakkan Panci Besi Cor Berisi Makanan ke Kulkas