SajianSedap.com - Resep Mi Goreng Ala Singapura, inspirasi untuk resep bekal sekolah si kecil yang enak dan juga mudah dibuat.
Hal ini membuat kita tak perlu pikir panjang untuk menghadirkan Resep Mi Goreng Ala Singapura enak ini saja untuk ide resep bekal sekolah si kecil.
Hadir dengan isian seperti daging giling serta udang, membuat Resep Mi Goreng Ala Singapura enak ini memang tak salah kalau jadi resep bekal sekolah kegemaran si kecil.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram mi telur pangsit basah seduh, sisihkan3 siung bawang putih cincang halus2 buah cabai merah keriting cincang kasar1 cm jahe parut100 gram daging giling100 gram udang kupas2 butir telur kocok lepas1/2 buah paprika merah iris tipis100 gram kacang polong4 buah bakso ikan iris1 1/2 sendok makan bumbu kari siap pakai (pasta, mis: indofood)1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh cabai bubuk50 ml santan kental instan1 sendok makan daun ketumbar cincang halus2 sendok makan minyak untuk menumis1 sendok teh wijen sangrai untuk taburan
Cara Membuat Mi Goreng Ala Singapura:
1. Tumis bawang putih, cabai merah keriting, dan jahe sampai harum. Masukkan daging giling dan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
3. Masukkan paprika merah, kacang polong, dan bakso ikan. Aduk rata. Tambahkan bumbu kari, garam, merica bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap.
4. Masukkan mi dan daun ketumbar. Masak sampai matang.