Sajiansedap.com - Ini dia rahasia tulang masih kuat meski sudah tua.
Punya tulang kuat adalah impian semua orang.
Sebab, dengan tulang kuat, seseorang bisa melakukan aktivitas yang mereka mau.
Untuk mendapatkan tulang kuat, seseorang biasanya mengonsumsi produk-prosuk susu yang tinggi kalsium dan vitamin K.
Produk susu tersebut biasa dijual di supermarket.
Soal harga jangan ditanya lagi.
Susu berkalsium dan vitamin K biasanya punya harga yang cukup mahal.
Namun, bagi Anda yang tidak punya cukup uang jangan khawatir.
Sebab ada jengkol yang bisa Anda konsumsi supaya tulang kuat.
Jengkol relatif lebih murah ketimbang harus beli susu ke supermarket.
Simak ulasan selengkapnya, yuk!
Baca Juga: Indonesian Restaurant Review: Umaqita, Serving Balinese Food With One Of A Kind Experience at PIK
Cara Menjaga Kesehatan Tulang
Untuk menjaga kesehatan tulang sangat dibutuhkan beberapa asupan yang baik.
Salah satunya yang kaya akan vitamin K.
Jengkol bisa berikan khasiat luar biasa itu loh.
Gak percaya?
Berikut ini beberapa manfaat jengkol bagi kesehatan:
1. Mencegah Tulang Keropos / Memperkuat tulang dan gigi
Selain zat besi dan protein, kandungan zat lain yang ada di dalam jengkol adalah kalsium dan fosfor.
Dua zat ini adalah zat yang sangat dibutuhkan oleh tulang.
Kalsium dan fosfor dapat mencegah tulang keropos (osteoporosis).
Jadi, sering mengkonsumsi jengkol dengan porsi yang cukup dapat membuat tulang pada tubuh anda menjadi lebih kuat.
2. Pembentukan Jaringan Tubuh
Kandungan protein yang tinggi pada jengkol dapat membantu pembentukan jaringan dalam tubuh.
Kandungan protein pada jengkol ternyata jauh lebih banyak bila dibandingkan dengan kandungan protein pada kacang hijau dan kacang keledai.
3. Mencegah Anemia
Jengkol juga kaya akan zat besi di mana zat besi ini sangat berperan untuk mencegah dan mengatasi kurangnya produksi sel-sel darah merah dalam tubuh.
Anda pastinya tahu bahwa bila tubuh kekurangan zat besi, produksi sel-sel darah merah akan berkurang.
Akibatnya suplai oksigen dan zat-zat makanan yang dibutuhkan oleh seluruh sel dalam tubuh juga akan berkurang.
Efek dari kurangnya suplai oksigen dan zat-zat makanan pada sel akan menurunkan fungsi/ kinerja sel.
Tak heran jika seseorang mengalami kekurangan zat besi, ia akan terlihat lemas, mudah lelah, dan tidak bersemangat.
Nah, bagi anda para wanita, mengkonumsi jengkol saat sedang menstruasi sangat dianjurkan agar tubuh anda tidak kekurangan zat besi akibat banyaknya darah menstruasi yang keluar tubuh.
4. Basmi Radikal Bebas
Jengkol mengandung beberapa jenis vitamin seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C.
Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan dapat meningkatkan ketajaman indera penglihatan.
Vitamin A dan vitamin C juga berperan sebagai zat antioksidan.
Manfaat antioksidan dikenal ampuh menangkal zat-zat radikal bebas penyebab penyakit kanker.
5. Mengatasi penyakit jantung koroner
Jengkol merupakan bahan makanan yang bersifat diuretic (pembuangan urine menjadi lancar).Pembuangan urine yang lancar sangat baik untuk para penderita penyakit jantung.
6. Merampingkan perut
Jangan salah ya, jengkol juga dapat membantu merampingkan perut yang buncit.
Kandungan seratnya yang tinggi dapat melancarkan BAB sehingga secara tidak langsung membuat perut langsing.
Salah satu penyebab buncitnya perut pada seseorang adalah karena buang air besar yang tidak lancar dan tidak teratur.
7. Mencegah diabetes
Hebatnya lagi, jengkol dapat mencegah timbulnya penyakit diabetes.
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Grilled Chicken Sandwich, Menu Bekal Dan Sarapan Ala Western Praktis
Mengapa?
Di dalam buah jengkol terdapat zat yang tidak ditemukan pada bahan-bahan makanan lainnya.
Zat tersebut dinamakan zat asam jengkolat.
Asam jengkolat ini berupa kristal-kristal yang tidak larut oleh air.
Karena sifat diuretic inilah jengkol sangat tidak dianjurkan untuk dikonsumsi oleh anda para penderita gangguan ginjal.
Dikhawatirkan ginjal tidak akan mampu menyaring asam jengkolat pada buah jengkol.
Akibat ginjal tidak mampu menyaring asam jengkolat adalah sulit berhentinya buang air kecil (anyang-anyangan).
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Roti Panggang, Bekal Serba Roti Dengan Isian yang Begitu Istimewa
Artikel telah ditayangkan di sripoku.com dengan judul, Baunya Busuk, Manfaatnya Luar Biasa Bagi Kesehatan Tubuh, Itulah Jengkol