Cara memilih telur asin berkualitas gampang-gampang susah.
Sebab, hanya dapat dilihat dari kulit atau cangkangnya saja.
Jika tidak hati-hati, bisa jadi Anda justru memilih telur asin yang jelek atau rasanya kurang masir.
Jika membeli telur asin, sebaiknya pilih yang terasa berat.
Ilustrasi telur asin di dalam mangkuk.
Saat Anda memegangnya, sensasi berat akan langsung terasa, dibanding dengan telur asin yang berkualitas buruk atau belum matang sempurna.
Hal ini merupakan tanda bahwa telur asin tersebut masih baru.
Sebagai tambahan, telur asin yang bagus adalah telur yang masih berusia 10 hari dalam suhu ruangan.
Oleh karena itu, Anda bisa menanyakan kepada penjual perihal usia telur asin tersebut.
Atau, Anda dapat mengeceknya di label kemasannya.