SajianSedap.com - Resep Otak-Otak Balur Panir yang enak dan renyah ini tak pernah bosan untuk disantap.
Maka dari itu, Resep Otak-Otak Balur Panir ini bisa banget kita hadirkan untuk jadi camilan seru di sore hari.
Siapkan semua bahannya, dan langsung saja kita hadirkan Resep Otak-Otak Balur Panir enak ini unuk jadi camilan saat bersantap bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Siomay Bayam Gulung, Camilan Sehat Dan Enak Untuk Ramaikan Momen Akhir Pekan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:200 gram daging ikan ekor kuning, haluskan, dinginkan100 gram ayam giling3 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 btutir telur75 ml air es100 gram tepung sagu20 gram tepung terigu protein sedang2 batang daun bawang, iris halus500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Panir:150 gram tepung panir halus3 buah putih telur
Bahan Pelengkap:100 ml saus sambal100 ml saus mayonaise
Cara Membuat Otak-Otak Balur Panir:
1. Campur ikan, ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir,. Uleni rata.
2. Tambahkan telur dan air es. Uleni rata. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.