Resep Otak-Otak Balur Panir, Camilan Berbalut Panir yang Selalu Ingin Disantap Saking Enaknya

By Dwi, Jumat, 9 Desember 2022 | 13:00 WIB
Resep Otak-Otak Balur Panir yang Enak Dan Renyah Ini Tampilannya Begitu Menggoda Untuk Disantap (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Otak-Otak Balur Panir yang enak dan renyah ini tak pernah bosan untuk disantap.

Maka dari itu, Resep Otak-Otak Balur Panir ini bisa banget kita hadirkan untuk jadi camilan seru di sore hari.

Siapkan semua bahannya, dan langsung saja kita hadirkan Resep Otak-Otak Balur Panir enak ini unuk jadi camilan saat bersantap bersama keluarga.

Baca Juga: Resep Siomay Bayam Gulung, Camilan Sehat Dan Enak Untuk Ramaikan Momen Akhir Pekan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 16 Buah

Bahan:200 gram daging ikan ekor kuning, haluskan, dinginkan100 gram ayam giling3 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 btutir telur75 ml air es100 gram tepung sagu20 gram tepung terigu protein sedang2 batang daun bawang, iris halus500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Panir:150 gram tepung panir halus3 buah putih telur

Bahan Pelengkap:100 ml saus sambal100 ml saus mayonaise

Cara Membuat Otak-Otak Balur Panir:

1. Campur ikan, ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir,. Uleni rata.

2. Tambahkan telur dan air es. Uleni rata. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

3. Tuang ke dalam loyang 18x18 cm yang diolesi tipis minyak. Ratakan.

4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan.

5. Potong-potong persegi panjang. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Sajikan bersama pelengkap.

Baca Juga: Resep Bola Bola Apel Goreng, Camilan Ringan Untuk Menikmati Waktu Bersama Keluarga

 Baca Juga: Resep Kentang Wafel Barbeque, Modifikasi Kentang Goreng Untuk Camilan Fancy Siang Ini

 Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Jamur, Menu Pelengkap Sederhana Namun Rasanya Selalu Pas Di Lidah

 Baca Juga: Resep Sosis Masak Saus Ini Bikin Sosis Biasa Jadi Camilan yang Lebih Berkelas Namun Mudah Dibuat

 Baca Juga: Resep Kue Cucur Pandan, Variasi Dari Kue Cucur yang Bisa Bikin Jatuh Hati Sejak Gigitan Pertama