SajianSedap.com - Resep Oncom Masak Kucai Pedas, salah satu menu khas Sunda dengan rasa nikmat yang cocok banget untuk pelengkap makan malam nanti.
Resep Oncom Masak Kucai Pedas yang enak ini juga mudah dibuat, sehingga kita tak perlu repot untuk menghadirkannya sebagai menu pelengkap makan malam.
Pilih Resep Oncom Masak Kucai Pedas enak ini saja untuk jadi menu pelengkap makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Oncom Balut Tepung Enak, Camilan Sedap Dan Praktis yang Cocok Disantap Kapan Saja
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:500 gram oncom, bakar, potong kotak kecil75 gram leunca2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan5 buah cabai rawit merah, iris1 1/4 sendok teh garam1 sendok teh gula merah sisir5 batang daun kucai, potong 2 cm1 batang daun bawang, potong 1 cm150 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:7 butir bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai merah keriting2 cm kencur1 buah tomat
Cara Membuat Oncom Masak Kucai Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit sampai harum.
2. Tambahkan oncom dan leunca. Aduk rata.
3. Masukkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan kucai. Aduk sampai harum dan matang. Tuangkan air. Aduk-aduk. Masukkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.