Cara Membaca Kandungan Nutrisi pada Makanan, Gak Perlu jadi Ahli Gizi Dulu Kok

By Laksmi Pradipta Amaranggana, Minggu, 4 Desember 2022 | 11:50 WIB
Begini lho cara membaca kandungan nutrisi pada makanan, wajib tahu (Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum)

Baca Juga: Sering Baca di Botol SkincareTapi Gak Tahu, Begini Manfaat Asli Buah Langsat, Bentuknya Mirip Duku!

2. Energi total

Kalori menunjukkan jumlah energi yang diperoleh dari satu sajian produk.

Misal, jumlah per sajian memiliki energi total 120 kkal, dengan takaran saji 250 ml, dan 2 sajian per kemasan.

Artinya, kalori per saji produk (250 ml) adalah 120 kkal.

"Jika dikonsumsi 1 kemasan langsung, maka energi yang diperoleh adalah 2 kali 120 kkal, atau sama dengan 240 kkal."

"Artinya, dengan mengonsumsi 1 kemasan makanan tersebut, kita dapat memenuhi 240 kkal dari kebutuhan 2150 kkal dalam sehari," jelas Sutanti Siti Namtini, Direktur Standarisasi Pangan Olahan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

3. Zat gizi

Biasanya menunjukkan zat gizi yang terkandung pada satu saji produk.

Tentu zat gizi ini bisa banyak sekali.

Misalnya lemak total, lemak jenuh, protein, karbohidrat total, gula, garam (natrium), dan vitamin C.

Baca Juga: Label 'Rendah Lemak' Belum Tentu Aman, Ternyata Ada Bahaya yang Mengintai Bagi Orang yang Punya Kondisi Ini