Sifat asam inilah yang akan membuat reaksi yang bagus dengan baking soda untuk menggantikan baking powder.
Tapi Sase Lovers harus hati-hati ya.
Pasalnya lemon yang punya rasa sangat asam bisa mengubah rasa.
Anda bisa memakainya sedikit saja.
Baca Juga: Rutin Menghisap Lemon, Siapa Sangka Khasiatnya Bikin Seisi Rumah Tidur Nyenyak
Untuk memakainya, tuang 1/4 sdt baking soda dan 1/2 sdt air perasan lemon untuk menggantikan 1 sdt baking powder.
4. Putih telur
Sase Lovers pasti tak asing dengan bahan yang satu ini.
Yap, tapi kali ini kita tidak memakai putih telur yang biasa.
Putih telur bisa dipakai sebagai pengganti baking powder ketika sudah dikocok cepat dan mengembang.
Hasil putih telur seperti ini punya banyak udara dan juga ringan.
Bahan seperti ini akan cocok digunakan untuk menggantikan baking soda.
Banyak banget makanan yang menggunakan bahan ini untuk pengganti baking powder seperti pancake, soffle, meringue, dan lainnya.
Baca Juga: Mau Buat Puding? Catat Dulu Kapan Harus Menggunakan Telur Utuh, Putih atau Kuning Telur Saja
Jumlahnya pun bervariasi sesuai dengan kebutuhan.
5. Saus tartar
Saus ini biasanya akan dijumpai di kedai makanan cepat saji seperti pizza, burger, dan lainnya.
Namun selain untuk cocolan yang mirip mayonnais, saus tartar juga bisa dipakai untuk menggantikan baking powder.
Gunakanlah perbandingan 2:1 untuk saus tartar dan baking soda.
Lebih lanjut, untuk 1 sdt baking powder, Anda bisa menggantinya dengan 1/4 sdt baking soda dan 1/2 sdt saus tartar.