Bahan ini juga memiliki efek ragi saat dicampur dengan baking soda.
Anda pun bisa memakai cuka jenis apapun.
Tetapi disarankan memakai cuka putih ya karena punya rasa yang netral agar tidak mengubah rasa dan warna.
2. Yogurt tanpa rasa
Sama seperti cuka, yogurt juga makanan yang difermentasi.
Yogurt tanpa rasa punya rasa yang asam dan artinya punya pH yang rendah.
Inilah alasan kenapa yogurt bisa dipakai sebagai pengganti baking powder.
Syaratnya Anda bisa mencampur yogurt dengan baking soda.
Untuk takarannya, Anda bisa menambahkan 1/4 sdt baking soda dan 1/2 cangkir yogurt untuk menggantikan 1 sdt baking powder.
Mudah, kan?
Baca Juga: 3 Bahan Pengganti Baking Soda untuk Membuat Kue, Hasilnya Tetap Lembut dan Antigagal
3. Air perasan lemon
Seperti yang kita tahu, lemon punya sifat yang sangat asam.
Sifat asam inilah yang akan membuat reaksi yang bagus dengan baking soda untuk menggantikan baking powder.