SajianSedap.com - Akhir tahun menjadi musim panen buah mangga di berbagai daerah di Indonesia.
Di musim panen seperti saat ini, berbagai jenis buah mangga banyak ditemukan di pasar dengan harga yang murah.
Apapun jenisnya, orang-orang menyukai tingkat kematangan mangga yang berbeda.
Ada yang suka mentah untuk dijadikan rujak, setengah matang, hingga cukup matang.
Tapi ada pula yang sengaja membeli buah mangga mentah untuk dijadikan stok di rumah sambil menunggunya matang.
Buah mangga yang mentah ini membutuhkan waktu berhari-hari untuk menjadi matang, jadi terkadang cukup lama menunggunya.
Tapi sebenarnya Anda tips mudah yang bisa membuat mangga lebih cepat matang.
Beberapa tips seperti berikut ini bisa dicoba di rumah.
Yuk simak selengkapnya berikut ini.
Tips Membuat Mangga Lebih Cepat Matang
Anda bisa menggunakan beberapa bahan yang tersedia di rumah yang bisa membantu mangga lebih cepat matang.
Dilansir dari recipefairy, coba gunakan satu dari empat bahan ini untuk mematangkan mangga lebih cepat.
Baca Juga: Berapa Lama Merebus Ayam Agar Matang dan Empuk? Ternyata Cuma Butuh Waktu Segini
1. Koran
Membungkus mangga dengan koran bisa sangat membantu membuatnya lebih cepat matang.
Ini karena mangga melepaskan gas yang disebut etilen.
Semakin banyak terkena gas ini, semakin cepat matang.
Namun jangan menggunakan kantong ziplock yang mungkin banyak orang kira lebih baik untuk menjebak etilen.
Meskipun itu mungkin memerangkap lebih banyak gas, kantong ziplock juga akan memerangkap kelembapan.
Kelembaban, kehangatan, dan buah menghasilkan jamur. Tentu tidak ada yang mau makan mangga berjamur
Untuk menggunakan koran untuk mematangkan mangga, cukup sebarkan beberapa lembar, masukkan mangga ke dalamnya dan bungkus rapat.
Ini membutuhkan waktu satu atau dua hari, tapi lebih baik daripada menunggu seminggu.
2. Kantong Kertas
Jika Anda tidak memiliki koran, kantong kertas juga bisa membantu.
Biasanya kantong seperti ini didapat setelah berbelanja di toko makanan.
Baca Juga: Antigagal Cara Pilih Nanas yang Matang, Gunakan 5 Tips Ini saat Membeli
3. Beras
Jika memiliki wadah seukuran mangga, masukkan buah ke dalam dan kemudian 'kubur' di dalam beras.
Beras memiliki luas permukaan yang besar dan memerangkap banyak udar, mirip dengan koran atau kantong kertas.
Ini akan memungkinkan etilen menumpuk di sekitar mangga, membuatnya enak dan matang.
Sama seperti metode koran, ini membutuhkan satu atau dua hari untuk mematangkannya.
4. Pisang
Ingat bahwa etilen mematangkan buah lebih cepat?
Nah, pisang menghasilkan lebih banyak gas daripada mangga.
Semakin matang pisang, semakin banyak etilen yang dihasilkannya.
Jadi, jika memiliki beberapa pisang matang, Anda dapat meninggalkan mangga di sampingnya dan akan melihatnya matang dengan cepat.
Atau, tinggalkan mangga di dalam kantong kertas dengan satu atau dua buah pisang untuk menggandakan etilen dan menggandakan efeknya.
Ini bisa mematangkan buah mangga pada hari yang sama.
Baca Juga: Antigagal Cara Pilih Nanas yang Matang, Gunakan 5 Tips Ini saat Membeli
Artikel ini telah tayang di recipefairy dengan judul How To Ripen Mango