Merangkum dari Food52.com, ada 3 tips sederhana yang bisa bikin kentang Anda tahan lama, tidak hijau, dan bertunas.
1. Simpan Kentang dalam Keadaan Kotor
Sebelum menyimpan kentang, Anda tidak perlu mencucinya, kok.
Biarkan kentang dalam keadaan kotor dan penuh tanah.
Sebab, mencuci kentang justru bikin lembap dan bertunas.
Untuk itu, setelah membelinya di pasar, langsung saja simpan kentang.
2. Simpan di Tempat Gelap
Hindari menyimpan kentang di ruangan terbuka, seperti di atas meja atau rak dapur terbuka.
Sebab, tempat-tempat tersebut selalu terpapar cahaya matahari dan lampu.
Anda bisa menyimpannya di lemari dapur bagian bawah yang gelap.
Hal ini untuk mencegah kentang jadi hijau dan bertunas.