Sementara itu, meskipun sebagian besar pembuat roti dan juru masak lebih menyukai mentega karena rasanya yang tak tertandingi, margarin memang memiliki tempatkhusus.
Karena kandungan airnya yang tinggi, makanan panggang yang dibuat dengan margarin seringkali memiliki tekstur yang lebih lembut.
Meki begitu Anda tidak bisa mengganti bahan dari mentega ke margarin secara sembarangan.
Mentega sangat ideal untuk suguhan seperti kue, karena itu adalah resep di mana rasanya penting dan air tambahan bisa merusak hasil akhirnya.
Mentega dan margarin mungkin memiliki kesamaan, tetapi pada dasarnya berbeda.
Anda dapat menggunakan jenis margarin tertentu sebagai pengganti mentega saat memasak dan memanggang, hasil produk akhir mungkin tidak terasa persis seperti yang diinginkan.
Mengetahui bagaimana masing-masing diterapkan dengan baik akan menghasilkan lebih banyak kesuksesan dapur dan banyak makanan enak!
Nah itulah perbedaan mentega dan margarin yang perlu Anda ketahui.
Baca Juga: Jangan Salah Pakai, Ini Bedanya Mentega dan Margarin, Catat Ya Ibu-ibu