Lihat juga bagian pinggir petai, kalau sudah tua pasti akan berwarna lebih gelap.
Saat dikupas atau dipotek pun, lebih mudah patah kemudian di dalamnya akan terdapat serat yang lebih besar.
2. Mencium baunya
Meski sama-sama berbau, tapi petai yang tua baunya akan jauh lebih kuat.
Jadi kalau kamu tidak terlalu suka bau petai yang tersisa lama di mulut, bisa memilih petai yang muda.
3. Petai muda dan tua disajikan untuk makanan yang berbeda
Nah ternyata kedua petai ini juga berbeda cara penyajiannya, loh.
Petai muda lebih sering digunakan untuk lalapan mentah.
Sementara petai tua lebih sering jadi olahan masakan, baik dibakar, digoreng, atau dibuat jadi sambel.
Bagaimana, mudah bukan?
Jangan lupa ingat-ingat ya Sase lovers saat mau beli petai ke pasar.
Baca Juga: Sayang Kalau Gak Coba, Minum Air Rebusan Petai Cina Bisa Atasi Penyakit Sejuta Umat Ini