Anda mungkin melihat toko kelontong menjual tandan pisang dengan bungkus plastik di batangnya, tetapi untuk hasil terbaik, pisahkan pisang Anda dan bungkus batangnya satu per satu.
Pasalnya gas etilen pada pisang mudah menyebar sehingga bisa membuat pisang cepat busuk.
Memisahkan pisang persisir atau perikat dari batangnya bisa mencegah pisang yang Anda cepat busuk.
2. Gantung pisang
Ternyata ada alasan ilmiah mengapa Anda harus menggantung pisang di pengait.
Jika Anda menggantung pisang di pengait, gas etilen bekerja lebih lambat.
Menggantung pisang juga mencegahnya memar di atas meja, yang lebih rentan terjadi saat terus matang.
Anda dapat mengambil keranjang buah dengan pengait bawaan atau pengait kecil di bawah lemari yang dibuat khusus untuk pisang.
Bagaimanapun, simpan pisang Anda pada suhu kamar saat matang di kail.
3. Beli pisang hijau
Cara termudah untuk memperpanjang umur simpan pisang Anda adalah dengan membeli pisang paling hijau yang bisa Anda temukan.
Mereka dipetik saat masih hijau, lalu perlahan matang seiring waktu untuk mencapai warna kuning cerah yang disukai.